julio reoyo

asesor de cocina

Madrid, 1963.

Colaborador habitual de escuelas de hostelería y revistas gastronómicas, actualmente es Jefe de Cocina y gerente del Restaurante Doña Filo de Colmenar del Arroyo (Madrid) y del Restaurante Villena (Segovia).
La calidad de su cocina y de su gestión ha sido reconocida por la crítica y por las principales guías gastronómicas:

- Restaurante el Chapín de la Reina: Una Estrella Michelín y un Sol Campsa

- Restaurante Doña Filo: Una Estrella Michelín, un Sol Campsa y calificación 7 en Gourmetour.

- Restaurante Villena: Una Estrella Michelín.